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うす塩セット【E】

通常価格 ¥4,750
通常価格 セール価格 ¥4,750
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税込 配送料はお会計時に計算されます。

セット内容

【7種の一夜干し|真空パック】素材のおいしさをそのままに、丁寧に干し上げました。塩分控えめの方々へもおすすめの、うす塩仕立ての詰め合わせです。

※季節により多少内容が変わる場合がございます。
※見本写真のかごは含まれません。

さば塩
 

さば(塩)フィレ×2枚

青魚の代表。脂ののったさばには体に良いオメガ3と旨味成分が豊富に含まれた、食卓のおすすめ定番です。さっぱりとした塩気とさばの脂がベストマッチな一夜干しです。

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れんこ鯛

れんこ鯛(塩)×2枚

赤く色鮮やかで小ぶりの鯛。祝い事など宴席によく用いられる人気の魚です。控えめな味わいをそのままに、自然海塩で仕上げました。

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一先開塩

一先開塩×1枚

鮮度のいい一先(イサキ)を開いて干しています。塩加減もよく味がいいです。

あじ塩

あじ(塩)×2枚

「アジは味なり」。比較的調理法も多く、身には適度な脂がありますが、飽きのこない味わいで、一年中日本の食卓を彩るお馴染みの魚です。大根おろしでお召し上がりください。

単品はこちら(ラップ巻き)

単品はこちら(真空パック)

かます塩

かます(塩)×1枚

生魚では水分が多い魚ですが、一夜干しには最適な魚です。レモン、すだちなど柑橘系をかけると一層美味しくいただけます。

いわし(丸干し)

いわし(丸干し)×2〜3尾

かつて日本の食卓では身近な食材であったいわし。近年、DHAなど多く含まれる豊かな栄養素も注目される。肉厚のいわしを厳選し干物にするとくさみがとれ、味わい栄養ともにいきています。いわしの丸干しは塩のみの取り扱いです。

もち魚塩

もち魚(塩)×2枚

別名エボタイ、バターフィッシュと呼ばれ、白身の魚の中でも脂が乗っています。開き干しのもち魚は、より深みのある味わいで、関東で特に人気があります。

 


商品詳細

商品名 うす塩セット【E】
原材料 さば(ノルウェー産)、れんこ鯛(長崎産)、一先(長崎産)、あじ(長崎産)、かます(長崎産)、いわし(長崎産)、もち魚(長崎産)、自然海塩
箱の大きさ 横30㎝×縦21㎝×高さ9.5㎝
内容 さば(塩)×2、れんこ鯛(塩)×2、一先(塩)×1、あじ(塩)×2、かます(塩)×1、いわし丸干し(塩)×2~3、もち魚(塩)×2
賞味期限
冷凍にて30日
保存方法 冷凍庫にて保存してください。

 

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