うす塩セット【E】
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¥4,750
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セット内容
【6種の一夜干し |真空パック】素材の美味しさをそのままに、丁寧に干し上げました。塩分控えめの方々へもおすすめの、うす塩仕立ての詰め合わせです。
※季節により多少内容が変わる場合がございます。
※見本の写真については含まれません。
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れんこ鯛(塩)×2枚赤く色鮮やかで小ぶりの鯛。 お祝い事など宴会席によく用いられる人気の魚です。 控えめな味わいをそのままに、自然海塩で仕上げました。 |
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一先開塩×1枚鮮度のいい一先(イサキ)を開いて干しています。塩加減もよく味がいいです。 |
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あじ(塩)×2枚「アジは味なり」。比較的調理法も多く、身はそこそこな脂がありますが、飽きのこない味わいで、一年中の日本の食卓を彩るお見合いの魚です。大根おろしでお召し上がりください。 |
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かます(塩)×1枚生魚では水分が多い魚ですが、一夜干しには最適な魚です。レモン、すだちなど柑橘系をかけると一層美味しくいただけます。 |
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いわし(丸干し)×2〜3尾かつて日本の食卓では身近な食材であったいわし。 いわしの丸干しは塩のみの取り扱いです。 |
商品詳細
商品名 | うす塩セット【E】 |
原材料 | さば(ノルウェーまたはイギリス産)、れんこ鯛(産)、一先(長崎産)、あじ(長崎産)、かます(長崎産)、いわし(長崎産)、自然海塩 |
箱の大きさ |
横30㎝×縦21㎝×高さ9.5㎝ |
内容 | さば(塩)×2、れんこ鯛(塩)×2、一先(塩)×1、あじ(塩)×2、かます(塩)×1、いわし丸干し(塩)×2~3、 |
賞味期限 |
冷凍にて90日 |
保存方法 | 冷凍庫にて保存してください。 |