赤魚のムニエル

赤魚のムニエル

 材料
  • 赤魚一夜干し……2枚

  • 薄力粉……………大さじ2~3

  • オリーブオイル…適量

 作り方
  1. 赤魚一夜干しを冷蔵または常温で解凍する。

  2. 赤魚に薄力粉をまぶし、余分な粉ははたく。

  3. フライパンにオリーブオイルを熱し、赤魚を皮目から入れ、弱火で焼く。
    赤魚のムニエル

  4. 焼き色がついたら裏返し、しっかり火を通す。
    火を通す

  5. 器にもり、お好みでレモンをかけてお召し上がりください。

 

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赤魚|ラップ巻き
赤魚|ラップ巻き