特選セット【G】
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セット内容
【8種の一夜干し｜真空パック】梅のや一押しのバラエティ豊かな詰め合わせをこだわりの塩で仕上げました。
※季節により多少内容が変わる場合がございます。
※見本写真のかごは含まれません。
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いとより鯛（塩）×1枚赤の地に黄色の縦縞が美しい魚。関西ではタイに準じる高級魚として珍重される白味魚でシンプルな後味です。 |
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一先開塩×2枚鮮度のいい一先（イサキ）を開いて干しています。塩加減もよく味がいいです。 |
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のどぐろ（塩）×1枚別名は赤ムツ。脂がのった白身魚として珍重され、高級魚として知られています。近年漁獲量が減り稀少な魚となっています。 |
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たち魚（塩）×2切刀ににているので太刀魚と言います。その名のとおり太刀に似て細長く、適度に脂ののった淡白な白身の魚。一夜干しすると、本来の素朴な旨味が蘇ります。 |
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えび（塩）×2尾新しい製法でつくった「海老の開き干し」。ぷりぷりとしたえびをしっかりと干しあげた、新しい食感をご賞味ください。 |
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あご（塩）×100g正式名称はとびうお。近年あごを使ったあごだしが人気になり、希少な魚となりつつあります。一夜干しはあごの風味をそのまま味わうことができます。 |
商品詳細
| 商品名 | 特選セット【G】 |
| 原材料 | さば（長崎産）、いとより鯛（長崎産）、一先（長崎産）、のどぐろ（長崎産）、たち魚（長崎産）、いか（長崎産）、えび（モザンビーク）、あご（長崎産）、自然海塩 |
| 箱の大きさ | 横30㎝×縦21㎝×高さ9.5㎝ |
| 内容 | さば（塩）×2、いとより鯛（塩）×1、一先（塩）×2、のどぐろ（塩）×1、たち魚（塩）×2切、いか（塩）×1、えび（塩）×２、あご（塩）×100g |
| 賞味期限 |
冷凍にて30日 |
| 保存方法 | 冷凍庫にて保存してください。 |
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