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特選セット【G】

通常価格 ¥6,900
通常価格 セール価格 ¥6,900
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税込 配送料はお会計時に計算されます。

セット内容

【8種の一夜干し|真空パック】梅のや一押しのバラエティ豊かな詰め合わせをこだわりの塩で仕上げました。

※季節により多少内容が変わる場合がございます。
※見本写真のかごは含まれません。

さば塩  

さば(塩)×2枚

青魚の代表。脂ののったさばには体に良いオメガ3と旨味成分が豊富に含まれた、食卓のおすすめ定番です。さっぱりとした塩気とさばの脂がベストマッチな一夜干しです。

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いとより塩

いとより鯛(塩)×1枚

赤の地に黄色の縦縞が美しい魚。関西ではタイに準じる高級魚として珍重される白味魚でシンプルな後味です。

一先開塩

一先開塩×2枚

鮮度のいい一先(イサキ)を開いて干しています。塩加減もよく味がいいです。

のどぐろ塩

のどぐろ(塩)×1枚

別名は赤ムツ。脂がのった白身魚として珍重され、高級魚として知られています。近年漁獲量が減り稀少な魚となっています。

たち魚塩

たち魚(塩)×2切

刀ににているので太刀魚と言います。その名のとおり太刀に似て細長く、適度に脂ののった淡白な白身の魚。一夜干しすると、本来の素朴な旨味が蘇ります。

いか塩

いか(塩)×1枚

程よくみずみずしさを残し、身のやわらかさとコシのある歯ざわりを保っています。いか特有の淡い甘味が生きています。

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えび塩

えび(塩)×2尾

新しい製法でつくった「海老の開き干し」。ぷりぷりとしたえびをしっかりと干しあげた、新しい食感をご賞味ください。

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あご塩

あご(塩)×100g

正式名称はとびうお。近年あごを使ったあごだしが人気になり、希少な魚となりつつあります。一夜干しはあごの風味をそのまま味わうことができます。

 

商品詳細

商品名 特選セット【G】
原材料 さば(長崎産)、いとより鯛(長崎産)、一先(長崎産)、のどぐろ(長崎産)、たち魚(長崎産)、いか(長崎産)、えび(モザンビーク)、あご(長崎産)、自然海塩
箱の大きさ 横30㎝×縦21㎝×高さ9.5㎝
内容 さば(塩)×2、いとより鯛(塩)×1、一先(塩)×2、のどぐろ(塩)×1、たち魚(塩)×2切、いか(塩)×1、えび(塩)×2、あご(塩)×100g
賞味期限
冷凍にて30日
保存方法 冷凍庫にて保存してください。

 

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